Рефлюкс-эзофагит — воспаление пищевода из-за заброса кислоты из желудка, что вызывает неприятные симптомы и осложнения. Правильное питание важно для управления этим состоянием, так как некоторые продукты могут усугублять симптомы, а другие — облегчать их. В статье рассмотрим основные принципы диеты при рефлюкс-эзофагите, чтобы помочь читателям понять, какие продукты стоит включить в рацион, а какие — избегать для улучшения качества жизни и снижения риска обострений.

Что можно при рефлюкс-эзофагите

При обострении рефлюкс-эзофагита, когда глотание пищи вызывает боль, рекомендуется два дня воздерживаться от еды. Затем, по мере улучшения, можно вводить жидкие и полужидкие блюда.

В первые пять дней следует придерживаться следующего меню:

• слизистые супы (овсяные, манные, рисовые);
• суфле из нежирного мяса;
• паровые омлеты или яйца всмятку;
• молочные продукты (молоко, сливки, некислый протёртый творог);
• сливочное масло;
• кисель.

Разрешены слабый чай, несладкие и некислые соки, разбавленные водой.

Такое ограниченное питание может негативно сказаться на работе желудка, так как отсутствие нагрузки нарушает его моторную функцию. Недостаток разнообразия в рационе приводит к нехватке питательных веществ, витаминов и минералов. С 5–10 дня следует постепенно расширять меню.

Можно добавлять:

• пшеничный хлеб;
• нежирный сыр;
• овощные супы;
• нежирное мясо и рыбу (вареные или на пару);
• некислые фрукты и ягоды;
• разваренные крупы;
• варёные овощи (в виде пюре);
• макаронные изделия.

Врачи подчеркивают важность правильного питания при рефлюкс-эзофагите, так как заболевание связано с обратным забросом содержимого желудка в пищевод. Рекомендуется избегать продуктов, повышающих кислотность, таких как острые специи, цитрусовые, шоколад и кофе. Следует акцентировать внимание на легких, щадящих блюдах, богатых клетчаткой: овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах. Важно соблюдать режим питания: небольшие порции, частые приемы пищи и избегать поздних ужинов. Не стоит ложиться сразу после еды, чтобы снизить риск симптомов. Правильная диета может значительно улучшить качество жизни и уменьшить частоту обострений.

Эксперты в области гастроэнтерологии подчеркивают важность правильного питания для пациентов с рефлюкс-эзофагитом. Они отмечают, что диета должна быть сбалансированной и включать продукты, способствующие снижению кислотности и уменьшению воспаления. Рекомендуется избегать острых, жирных и жареных блюд, а также кофе и шоколада, которые могут усугубить симптомы. Вместо этого специалисты советуют включать в рацион нежирные белки, такие как курица и рыба, а также овощи и злаки. Также важно соблюдать режим питания: небольшие порции и частые приемы пищи помогут избежать переполнения желудка и снизить риск рефлюкса. Эксперты подчеркивают, что индивидуальный подход к диете, с учетом особенностей каждого пациента, играет ключевую роль в успешном лечении заболевания.

ГЭРБ, рефлюкс эзофагит, ИЗЖОГА: причины, симптомы и эффективное ЛЕЧЕНИЕ.

Что нельзя при рефлюкс-эзофагите

От некоторых продуктов следует отказаться на длительный период. В первую очередь это относится к блюдам, стимулирующим секрецию желудочного сока. Ведь рефлюкс-эзофагит развивается из-за вбрасывания кислого содержимого желудка в пищевод. Запрещены:

• крепкие мясные, рыбные, грибные бульоны;
• пряности;
• томатные соусы;
• консервы;
• мясо и рыба (тушёные в собственном соку);
• солёное;
• маринованное;
• копчёности;
• яйца (сваренные вкрутую);
• сдоба и ржаной хлеб;
• кисломолочные продукты;
• обезжиренное молоко;
• сыворотка;
• крепкий чай, кофе;
• шоколад;
• кислые ягоды, фрукты;
• сырые овощи;
• алкоголь;
• газированные напитки.

Следует ограничить потребление продуктов, снижающих тонус нижнего пищеводного сфинктера:

• мясо и рыба жирных сортов;
• торты, пирожные;
• продукты с мятой перечной.

Недопустимо употреблять в пищу продукты, вызывающие раздражение слизистой оболочки пищевода:

• цитрусовые;
• лук, чеснок;
• помидоры.

Следует снизить потребление жиров, так как они угнетающе воздействуют на моторику желудка, а вот количество белковой пищи надо увеличить. Протеины способствуют повышению тонуса нижнего сфинктера.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о диете при рефлюкс-эзофагите:

1. Избегание кислых продуктов: Кислые продукты, такие как цитрусовые фрукты и помидоры, могут усугубить симптомы рефлюкс-эзофагита. Это связано с тем, что они могут повышать уровень кислоты в желудке, что приводит к усилению изжоги и дискомфорта.

2. Порции и режим питания: Употребление меньших порций пищи и регулярные приемы пищи могут помочь снизить давление на желудок и уменьшить вероятность рефлюкса. Рекомендуется есть 5-6 небольших приемов пищи в день вместо 2-3 больших.

3. Положение тела после еды: После еды рекомендуется избегать горизонтального положения и наклонов, так как это может способствовать обратному забросу желудочного содержимого в пищевод. Лучше всего оставаться в вертикальном положении в течение как минимум 2-3 часов после приема пищи.

7 ошибок в питании при ГЭРБ #кишечник #желудок

Как правильно питаться

Для эффективного лечения рефлюкс-эзофагита недостаточно просто употреблять разрешённые продукты; важно делать это правильно. Например, после еды не следует принимать горизонтальное положение, так как это может вызвать рефлюкс и привести к обострению заболевания. Рекомендуется соблюдать несколько правил:

1. Не ешьте за 3 часа до сна. После приёма пищи лучше прогуляться на свежем воздухе в течение получаса.
2. Ложитесь спать на левом боку или поднимайте изголовье кровати на 15 см, чтобы избежать ночного рефлюкса.
3. Ингибиторы протонной помпы нужно принимать за полчаса до еды для их эффективности.
4. Избегайте слишком горячей или холодной пищи. Оптимальная температура блюд — 15–60°C.
5. Не перегружайте желудок. Лучше есть небольшими порциями, но часто (примерно 6 раз в день).
6. Если у вас избыточный вес, постарайтесь его сбросить.
7. Ведите активный образ жизни после еды, но без чрезмерных нагрузок. Не наклоняйтесь и не выполняйте упражнения на пресс сразу после приёма пищи.
8. Откажитесь от тесных корсетов, поясов и ремней.
9. За 1–1,5 часа до еды употребляйте растительные жиры, так как они помогают снизить кислотность желудочного сока.

Лечение рефлюкс-эзофагита требует времени и настойчивости. Лучше придерживаться ограничений в питании длительное время, чем сталкиваться с серьёзными осложнениями, такими как пищевод Барретта, кровотечения или рак пищевода.

Мнения о диете при рефлюкс-эзофагите разнообразны. Многие отмечают, что правильное питание облегчает симптомы. Исключение жирной и острой пищи, кофеина и алкоголя снижает частоту приступов. Некоторые пациенты делятся опытом, что дробное питание и небольшие порции способствуют лучшему пищеварению и уменьшают давление на желудок.

Однако есть и те, кто считает, что строгие ограничения не всегда необходимы. Рекомендуется индивидуальный подход, так как реакция на продукты может различаться. Также важно учитывать, что стресс и образ жизни влияют на здоровье. Многие советуют сочетать диету с физической активностью и управлением стрессом для достижения наилучших результатов.

Примерное меню на неделю

В первые дни необходимо питаться слизистыми супами, водянистыми, разваренными кашами. Варёное мясо измельчают с помощью мясорубки (лучше блендером). В день допустимо употреблять до 30 г сливочного масла. Запивать еду надо некрепким чаем, фруктовым, ягодным соком (из черешни, клубники, малины, груш), разбавленным водой в соотношении 1:1.

* при плохой переносимости молока его следует заменить некрепким чаем.

При рефлюкс-эзофагите щадящей диеты следует придерживаться длительное время. Эта болезнь хроническая, при изменении питания она обостряется. Способствуют рецидиву:

• курение;
• потребление спиртных напитков;
• работа, связанная с нагрузкой брюшного пресса;
• ношение поясов, корсетов, тесной одежды.

При рефлюкс-эзофагите сильно повреждается слизистая оболочка пищевода. Чтобы не допустить прогрессирования болезни, развития осложнений, следует не только пить лекарства (а в некоторых случаях настоятельно рекомендовано хирургическое лечение), надо придерживаться диеты. Пища должна быть механически, химически и термически щадящей. Какие продукты лучше употреблять, зависит от степени поражения пищевода, наличия сопутствующих заболеваний. Самостоятельно определять, что можно и нельзя при рефлюкс-эзофагите, нельзя. Подходящий лечебный стол порекомендует гастроэнтеролог, диетолог.

Диета при Гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Принципы лечения и рекомендации.

Рекомендации по образу жизни при рефлюкс-эзофагите

Рефлюкс-эзофагит — это воспаление слизистой оболочки пищевода, вызванное забросом желудочной кислоты в пищевод. Для управления симптомами и предотвращения обострений заболевания важен не только правильный выбор продуктов питания, но и соблюдение определенных рекомендаций по образу жизни.

1. Изменение режима питания: Рекомендуется есть небольшими порциями 5-6 раз в день, чтобы избежать переполнения желудка. Это поможет снизить давление на нижний пищеводный сфинктер и уменьшить вероятность рефлюкса. Необходимо избегать поздних ужинов, особенно за 2-3 часа до сна, чтобы дать организму время на переваривание пищи.

2. Исключение триггеров: Важно выявить и исключить из рациона продукты, которые могут провоцировать симптомы рефлюкс-эзофагита. К таким продуктам относятся острые, жирные и жареные блюда, шоколад, кофе, алкоголь, цитрусовые и помидоры. Каждый человек индивидуален, поэтому стоит вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты вызывают ухудшение состояния.

3. Поддержание нормального веса: Избыточный вес создает дополнительное давление на живот, что может способствовать рефлюксу. Поэтому важно контролировать массу тела и при необходимости снижать вес с помощью сбалансированной диеты и регулярной физической активности.

4. Правильная поза во время еды: Рекомендуется сидеть прямо во время приема пищи и избегать наклонов или резких движений сразу после еды. Это поможет предотвратить заброс кислоты в пищевод. Также стоит избегать лежачего положения сразу после еды — лучше немного прогуляться или посидеть в вертикальном положении.

5. Подъем изголовья кровати: Если симптомы рефлюкс-эзофагита беспокоят вас ночью, стоит поднять изголовье кровати на 15-20 см. Это поможет предотвратить заброс кислоты в пищевод во время сна.

6. Отказ от курения: Курение ослабляет нижний пищеводный сфинктер, что может способствовать развитию рефлюкса. Отказ от курения не только улучшит состояние пищевода, но и окажет положительное влияние на общее здоровье.

7. Управление стрессом: Стресс может усугублять симптомы рефлюкс-эзофагита. Рекомендуется использовать методы релаксации, такие как медитация, йога или дыхательные упражнения, чтобы снизить уровень стресса и улучшить общее самочувствие.

Соблюдение этих рекомендаций по образу жизни может значительно улучшить качество жизни пациентов с рефлюкс-эзофагитом и снизить частоту обострений заболевания. Однако перед внесением изменений в образ жизни или диету всегда стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.

Вопрос-ответ

Что есть на завтрак при рефлюксе?

Хлеб: предпочтительно хлеб с отрубями, а также белый пшеничный, несдобные булочки. Гарнир: можно включить в рацион манную, гречневую, рисовую, овсяную крупы, каши на воде или молоке, вареные макароны или вермишель. Молочные продукты: молоко низкой жирности, некислая сметана, свежий некислый творог.

Что хорошо помогает от рефлюкса?

Для облегчения симптомов рефлюкса рекомендуется изменить образ жизни: избегать переедания, уменьшить потребление жирной и острой пищи, кофеина и алкоголя, а также не ложиться сразу после еды. Полезно также поддерживать нормальный вес, спать с приподнятой головой и принимать антациды или препараты, снижающие кислотность, после консультации с врачом.

Советы

СОВЕТ №1

Избегайте жирной и жареной пищи. Эти продукты могут расслаблять нижний пищеводный сфинктер, что способствует обратному забросу кислоты в пищевод. Вместо этого выбирайте нежирные белки, такие как курица, рыба и бобовые.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление клетчатки. Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты помогают улучшить пищеварение и могут снизить симптомы рефлюкса. Постарайтесь включать в рацион как можно больше разнообразных источников клетчатки.

СОВЕТ №3

Соблюдайте режим питания. Регулярные приемы пищи в небольших порциях помогут избежать переполнения желудка и снизят риск рефлюкса. Старайтесь есть 5-6 раз в день, избегая больших промежутков между приемами пищи.

СОВЕТ №4

Избегайте употребления кофеина и газированных напитков. Эти напитки могут раздражать слизистую оболочку желудка и способствовать повышению кислотности. Вместо этого выбирайте травяные чаи или воду.