Современный человек, заботящийся о состоянии своего здоровья и нормальной физической форме, знает, какую роль в достижении этих целей играет сбалансированное питание. Именно от того, что мы употребляем в пищу, во многом зависит правильность нашего внутреннего обмена веществ.
Когда нужно снизить или набрать вес, необходимо составить ежедневный рацион, учитывающий количество потребляемых калорий и особенности образа жизни. Сколько калорий нужно употреблять в день,чтобы оставаться здоровым и стройным? Для этого надо высчитать свой индивидуальный суточный основной обмен, который зависит от многих факторов.
ПОЧЕМУ ВАЖЕН ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС
Мало кто, принимая ту или иную пищу, задумывается о том, что утоляя свой аппетит, мы не только наполняем желудок едой, заставляя чувство голода замолчать, но и получаем силы и энергию для продолжения жизнедеятельности. Энергетическим балансом организма называется соотношение количества энергии поступившей с пищей и той энергии, которую он затрачивает на жизнедеятельность.
При расчете энергетического баланса должен учитываться тот факт, что далеко не все поступившие в желудок питательные вещества и элементы усваиваются полностью. Некоторые из них в процессе метаболизма выводятся из организма.
В том случае, когда калорийность употребляемой в течение дня пищи не способна полностью покрыть суточные расходы энергии, возникает отрицательный энергобаланс, который может стать причиной развития дистрофии, маразма и других тяжелых заболеваний.
Переизбыток пищи при отсутствии достаточных физических нагрузок и двигательной активности также негативно сказывается на здоровье, он выражается в развитии атеросклероза, ожирения и гипертонии.
Врачи подчеркивают важность контроля баланса потребления и расхода калорий для поддержания здоровья и предотвращения ожирения. Они отмечают, что избыточное потребление калорий, особенно из продуктов с высоким содержанием сахара и жиров, может привести к различным заболеваниям, включая диабет и сердечно-сосудистые расстройства. Специалисты рекомендуют вести дневник питания, чтобы осознанно подходить к своему рациону и выявлять скрытые источники калорий. Кроме того, физическая активность играет ключевую роль в поддержании энергетического баланса. Врачи советуют сочетать умеренные физические нагрузки с правильным питанием, что поможет не только контролировать вес, но и улучшить общее состояние здоровья. Важно помнить, что индивидуальные потребности в калориях могут варьироваться в зависимости от возраста, пола и уровня активности, поэтому консультация с врачом или диетологом может быть полезной для составления оптимального плана питания.
КАК ПРОИЗВЕСТИ РАСЧЕТ ОСНОВНОГО ОБМЕНА
Чтобы рассчитать основной обмен человека, который также называется показателем суточных энергетических затрат, необходимо воспользоваться специальной формулой, при этом для женщин и мужчин она разная. Так, эта формула для женщин имеет следующий вид: 655 + (1,8 х рост) + (9,5 х вес)– (4,7 х возраст). Вес человека в расчетах по этой формуле должен исчисляется в килограммах, возраст – в годах, а рост – в сантиметрах. Например, расчет основного обмена для женщины при росте 168 см, весе 65 кг и возрасте 35 лет будет выглядеть следующим образом: 655 + (1,8 х 168) + (9,5 х 65)– (4,7 х 35) = 655+302,4+617,5–164,5= 1409,4 ккал.
Для мужчин формула расчета общего суточного обмена выглядит следующим образом: 655 + (5 х рост) + (13,7 х вес)– (6,8 х возраст). То есть для 40-летнего мужчины с ростом 190 см и весом 85 кг количество ккал составит: 655+ (5 х 190) + (13,7 х 85)– (6,8 х 40) = 655+950+1164,5-272= 2497,5 ккал.
Однако, расчет по этой формуле будет неполным без еще одного показателя, который называется коэффициентом активности человека. Применяется он при расчете обмена, как для мужчин, так и для женщин. Чтобы установить точное суточное количество потребляемых калорий, необходимо результат расчета по формуле указанной выше умножить на соответствующий коэффициент:
- 1,4 – сидячая работа и легкий физический труд;
- 1,6 – умственный труд при незначительной активности;
- 1,9 – физические нагрузки средней тяжести;
- 2,2 – интенсивные физические нагрузки.
Рассчитав по формуле суточный показатель индивидуального основного обмена, можно будет легко корректировать свое дневное меню, а, следовательно, изменять свой вес в сторону уменьшения или увеличения. Чтобы сделать это правильно, необходимо узнать, какова норма потребления калорий для людей разного возраста и типа физической активности.
Контролируемый баланс потребления и расхода калорий становится все более популярной темой среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Многие отмечают, что осознанный подход к питанию помогает не только поддерживать оптимальный вес, но и улучшает общее самочувствие. Пользователи мобильных приложений для отслеживания калорий делятся положительными впечатлениями, подчеркивая, что такая практика позволяет лучше понимать свои привычки и избегать переедания.
Некоторые отмечают, что контроль калорий способствует повышению энергии и улучшению настроения. Однако есть и те, кто считает, что чрезмерная фиксация на цифрах может привести к стрессу и негативному восприятию пищи. Важно находить баланс и не забывать о разнообразии в рационе. В конечном счете, многие приходят к выводу, что ключ к успеху — это не только подсчет калорий, но и осознанный выбор продуктов, который приносит удовольствие и пользу.
КАК РАССЧИТАТЬ НОРМУ ПОТРЕБЛЕНИЯ КАЛОРИЙ В ДЕНЬ?
Сколько калорий нужно употреблять в день? Этот показатель, как и формула расчета индивидуального основного обмена, также зависит от пола. Мужчины нуждаются в большем количестве калорий, чем женщины, так как они в большинстве случаев выполняют тяжелую физическую работу. Кроме этого, важен возраст человека, так как более молодому и активно растущему организму требуется гораздо больше калорий, чем зрелому. Как правило, молодые люди ведут очень активный и подвижный образ жизни, но потом, по мере взросления, он становится более размеренным и спокойным.
Учитывая все упомянутые выше показатели, а именно пол, образ жизни и возраст, ученые рассчитали общее количество килокалорий, которое необходимо потреблять среднестатистическому человеку. Так, для мужчин, ведущих активный / сидячий образ жизни норма потребления калорий в сутки составит соответственно:
- с 20 до 29 лет – до 3000 и 2400 ккал;
- с 30 до 49 лет – до 2800 и 2000 ккал;
- более 50 года – до 2400 и 1800 ккал.
Для женщин норма калорий в сутки составляет:
- с 20 до 24 лет – до 2400 и 2000 ккал;
- с 25 до 59 лет – до 2200 и 1800 ккал;
- старше 60 года – до 2000 и 1600 ккал.
Что касается беременных женщин, то вопреки всеобщему убеждению кушать за двоих ни в коем случае не стоит, так как это приведет к чрезмерному набору веса. Врачи настаивают на том, что суточный основной обмен беременных и кормящих женщин должен увеличиться на 25%, следовательно, потребление калорий достаточно будет увеличить на такую же величину. Само собой разумеется, норма поступления калорий, как и показатель суточного обмена, для каждого человека будет разной.
Вопрос-ответ
Как рассчитать баланс калорий?
Расчет калорийности по формуле Миффлина-Сан Жеора. Она помогает вычислить необходимое количество ккал для человека в возрасте от 13 до 80 лет. Для женщин: (10 х вес в кг) + (6,25 х рост в см) – (5 х возраст в г) – 161. Для мужчин: (10 х вес в кг) + (6,25 х рост в см) – (5 х возраст в г) + 5.
Сколько нужно тратить калорий в день, чтобы сбросить вес?
Если вы хотите похудеть, для примера возьмем девушку, которая потребляет 2000 калорий в день. От этой цифры нужно отнять примерно 15–20% — это будет значение, при котором она начнет сбрасывать вес без изменения уровня физической активности.
Советы
СОВЕТ №1
Следите за своим рационом, используя приложения для учета калорий. Это поможет вам точно отслеживать, сколько калорий вы потребляете и сколько тратите, что позволит лучше контролировать баланс.
СОВЕТ №2
Составьте план питания на неделю, включающий разнообразные продукты. Это поможет избежать переедания и обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами, сохраняя при этом баланс калорий.
СОВЕТ №3
Регулярно занимайтесь физической активностью. Даже небольшие физические нагрузки, такие как прогулки или домашние тренировки, помогут увеличить расход калорий и поддерживать здоровый баланс.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на размер порций. Используйте меньшие тарелки и чашки, чтобы контролировать количество пищи, которое вы потребляете, и избегать лишних калорий.