Понос — неприятное состояние, возникающее по разным причинам: инфекциям, пищевым отравлениям или стрессу. Важно правильно выбирать продукты, чтобы не усугубить ситуацию и помочь организму восстановиться. В статье рассмотрим, какие продукты следует употреблять при поносе для облегчения симптомов и поддержания здоровья. Правильное питание в этот период критично для восстановления работы кишечника и общего самочувствия.

Почему стул становится жидким?

Это может быть связано с:

• ускорением продвижения содержимого в кишечнике;
• нарушением всасывания воды и электролитов;
• увеличением секреции воды и натрия в кишечный просвет;
• повышением образования слизи.

При диарее врачи рекомендуют соблюдать диету для снижения нагрузки на желудочно-кишечный тракт и восстановления. Рекомендуются рис, картофель и бананы, которые легко усваиваются и нормализуют стул. Полезны отварные куриные грудки и нежирные бульоны, которые обеспечивают необходимые питательные вещества без раздражения. Следует избегать молочных продуктов, жирной и острой пищи, а также сладостей, так как они могут ухудшить состояние. Важно поддерживать питьевой режим: рекомендуется пить воду, травяные чаи и растворы для регидратации, чтобы предотвратить обезвоживание. При ухудшении состояния или длительной диарее следует обратиться к врачу.

При поносе важно правильно подбирать продукты, чтобы не усугубить состояние. Эксперты рекомендуют начинать с легкой пищи, такой как рис, картофель и бананы. Эти продукты обладают обволакивающими свойствами и помогают восстановить нормальную работу кишечника. Также полезно употреблять нежирные бульоны и отварное мясо, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами без дополнительной нагрузки на пищеварительную систему.

Кисломолочные продукты, такие как йогурт, могут быть полезны, так как содержат пробиотики, способствующие восстановлению микрофлоры. Однако стоит избегать молока, так как оно может вызвать дополнительные спазмы. Важно пить много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Чай без кофеина и специальные растворы для регидратации помогут поддерживать водный баланс.

Помощь при диарее в домашних условиях

На каких принципах основана диета?

• Для максимального снижения одномоментной нагрузки на кишечник питание должно быть частым, фактически небольшие порции надо съедать каждые 3 часа.
• Исключаются механические и химические раздражители кишечника.
• Исключаются продукты с желчегонным эффектом.
• Исключается всё, что может спровоцировать процессы брожения в кишечнике.
• Диета должна быть энергетически полноценной, но количество жиров и углеводов – на нижней границе физиологической нормы. Количество белка в диете не снижается.
• Необходимо восполнять потери жидкости и электролитов, неизбежные при поносе.

В общем, еда полужидкая, отварная или паровая, лучше протертая, без пряностей.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, что можно есть при поносе:

1. Диета BRAT: Одним из самых известных подходов к питанию при поносе является диета BRAT, которая включает бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эти продукты легко усваиваются и помогают восстановить баланс электролитов, а также обеспечивают необходимую клетчатку для нормализации работы кишечника.

2. Пробиотики: Продукты, содержащие пробиотики, такие как йогурт или кефир, могут помочь восстановить здоровую микрофлору кишечника. Исследования показывают, что пробиотики могут сократить продолжительность диареи, особенно если она вызвана инфекцией.

3. Избегание молочных продуктов: Несмотря на то что молочные продукты могут быть полезны в обычных условиях, при поносе они могут усугубить симптомы у некоторых людей. Это связано с тем, что во время диареи может снижаться уровень лактазы, фермента, необходимого для переваривания лактозы, что может привести к дополнительным проблемам с пищеварением.

Что при поносе есть нужно?

Сухари из белого хлеба, рисовая каша на воде, компот из черемухи или черничный кисель, крепкий чай — это средства, применяемые при частом жидком стуле.

К этому списку добавляется молочная сыворотка, богатая микроэлементами и предотвращающая развитие гнилостной флоры.

При поносе важно правильно выбирать продукты, чтобы не ухудшить состояние. Специалисты рекомендуют диету из легкоперевариваемых блюд, таких как рис, бананы, яблочное пюре и тосты — так называемая «диета BRAT». Эти продукты помогают восстановить баланс и не раздражают желудок. Также необходимо пить достаточно жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Чай, бульоны и растворы с электролитами будут полезны. Некоторые эксперты советуют избегать молочных продуктов и жирной пищи, так как они могут усугубить симптомы. Лучше всего прислушиваться к своему организму и постепенно вводить новые продукты, чтобы понять, что подходит в данной ситуации.

Что при поносе есть можно?

• Мясо: нежирное, освобожденное от пленок, фасций, сухожилий – любой соединительной ткани. Лучше отварное, еще лучше – протертое и приготовленное на пару: котлеты, кнели, суфле.
• Рыба: нежирная, вроде трески или минтая, отварная или приготовленная на пару, а еще лучше – в виде фрикаделек или паровых котлет.
• Крупы: каши непременно входят в рацион, допустимы практически любые, кроме перловой, варят их на воде или с добавлением молока(не больше трети), а в готовую кашу добавляют масло. Полезно иногда приготовить пудинг. Очень хороши при поносе слизистые супы.
• Макаронные изделия: можно, но не три раза в день. Лучший вариант отварная вермишель.
• Молоко: можно использовать для приготовления каши, в соотношении с водой как 1/3 или добавлять в пюре, вместе с ложечкой сливочного масла. А кисломолочные продукты допустимы практически все, они нормализуют микрофлору кишечника, предотвращают брожение и метеоризм. Правда, закрепляющий эффект кефира с истекающим сроком хранения – миф. Дело в том, что «трехдневный кефир» приготовляется при помощи особой закваски в течение 3 суток, а обычный не превращается в него после трех дней хранения. Свежеприготовленный творог – отличный источник белка и кальция, его, как и неострый сыр, желательно есть ежедневно, разумеется, понемногу.
• Яйца: всмятку или омлет, допускается одно, при хорошей переносимости два яйца в день.
• Овощи: морковь и картофель, тыква и кабачки, зеленый горошек и стручковая фасоль, баклажаны и помидоры, с осторожностью – лук и чеснок, а укроп и петрушку можно. Овощи должны быть отварные (за исключением помидоров), или запеченные без румяной корочки, а лучше в виде пюре.
• Фрукты и ягоды: можно и нужно, запеченные, в виде компотов, киселей, желе, варенья или мусса, при хорошей переносимости допускается в сыром виде съесть полстакана земляники или малины.
• Хлеб: белый, не сдобный, подсушенный или в виде сухарей, сухое печенье или сушки.
• Напитки: чай, кофе, какао на воде, вода без газа, компоты и кисели, кисломолочные негазированные напитки, красное вино (не более 50г. в сутки).

Что нельзя есть при диарее?

При поносе следует избегать следующих продуктов:

• Мясо: жирные сорта, особенно с румяной корочкой. Исключите субпродукты (печень, почки, мозги), копчености, консервы и наваристые бульоны.
• Рыба: жирные виды, жареная, копченая, маринованная или консервированная.
• Молочные продукты: цельное молоко, жирные сливки и газированные напитки на основе молочной сыворотки.
• Яйца: вареные вкрутую или жареные, а также если они вызывают дискомфорт или метеоризм.
• Овощи: белокочанная капуста (свежая и квашеная), свекла, репа, редька, брюква и огурцы. Овощные консервы не рекомендуются из-за специй и уксуса, кроме пюре для детского питания. Хрен, горчица и грибы также под запретом.
• Фрукты и ягоды: сырые кислые сорта, такие как клюква, лимон, смородина, кислые яблоки и крыжовник.
• Хлеб: сдоба, черный хлеб и пирожные, особенно с кремом.
• Напитки: холодные и газированные, такие как пиво, квас и лимонад.

Если мысль о дне без еды не пугает, в первые сутки можно ограничиться сладким чаем, выпивая не менее 1,5 литров жидкости.

Слушайте свое тело: индивидуальная реакция на продукты различна. Например, бананы могут помочь одному, но вызвать метеоризм у другого. Грецкие орехи могут улучшить самочувствие у одного человека и вызвать боли в животе у другого. Следуйте основным принципам диеты при поносе, так как даже противодиарейные препараты могут быть неэффективны, если их запивать жареной свининой с кислой капустой.

К какому врачу обратиться

При расстройстве стула, не вызванном острой кишечной инфекцией, продолжающемся долгое время, необходимо обратиться к гастроэнтерологу. При болях в животе, лихорадке, рвоте нужно срочно обращаться в инфекционное отделение. При хронических поносах поможет консультация диетолога.
Видео-версия этой статьи:

Что можно есть при поносе — советы по диете

Диета при поносе у детей:

Диета при ротавирусной инфекции у детей

Рекомендации по питьевому режиму

При поносе важно не только следить за тем, что вы едите, но и обращать внимание на то, что вы пьете. Потеря жидкости и электролитов может привести к обезвоживанию, что особенно опасно для детей и пожилых людей. Поэтому правильный питьевой режим играет ключевую роль в восстановлении организма.

Во-первых, необходимо увеличить потребление жидкости. Рекомендуется пить чистую воду, так как она помогает восполнить потерянные жидкости. Важно избегать сладких и газированных напитков, так как они могут усугубить симптомы. Также стоит ограничить употребление кофе и алкоголя, так как эти напитки обладают мочегонным эффектом и могут способствовать обезвоживанию.

Во-вторых, полезно использовать растворы для регидратации, которые можно приобрести в аптеке. Эти растворы содержат необходимые электролиты, такие как натрий и калий, которые помогают восстановить баланс в организме. Приготовить такой раствор можно и в домашних условиях, смешав 1 литр воды с 6 чайными ложками сахара и 0,5 чайными ложками соли.

В-третьих, можно пить травяные чаи, такие как ромашковый или мятный, которые обладают успокаивающим эффектом на желудочно-кишечный тракт. Однако стоит избегать крепкого черного чая, так как он может оказать раздражающее действие на слизистую оболочку кишечника.

Также полезно употреблять бульоны, особенно куриный или овощной, которые не только помогают восстановить уровень жидкости, но и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Бульоны легко усваиваются и могут помочь в восстановлении сил.

Важно помнить, что при поносе следует пить небольшими порциями, но часто. Это поможет избежать перегрузки желудка и снизит риск повторного возникновения симптомов. Если понос продолжается более 24 часов или сопровождается высокой температурой, необходимо обратиться к врачу для получения профессиональной медицинской помощи.

Вопрос-ответ

Какие продукты крепят понос?

При острой диарее рекомендуется отварной рис, овсяная каша, белые сухарики, бананы, картофельное пюре, зеленый чай, печеные яблоки. Эти продукты помогают закрепить понос. При непереносимости продуктов (целиакия, лактазная недостаточность) – исключение их из рациона.

Что нужно кушать для жидкого стула?

Мясо птицы и рыбы без кожицы, выпечка и макаронные изделия из муки высшего сорта, рафинированные зерновые каши, хорошо термически обработанные (мягкие) фрукты и овощи без кожуры и семян, такие как яблоки, персики, груши, бананы, морковь, свекла, картофель.

Что не можно есть при поносе?

При поносе не рекомендуется употреблять жирные, жареные и острые блюда, молочные продукты, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как сырые овощи и фрукты. Также стоит избегать кофеина, алкоголя и сладостей, так как они могут усугубить симптомы. Лучше отдать предпочтение легким и легко усваиваемым продуктам, таким как рис, бананы, яблочное пюре и тосты.

Советы

СОВЕТ №1

Во время поноса рекомендуется придерживаться диеты BRAT, которая включает бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эти продукты легко усваиваются и помогают восстановить баланс электролитов.

СОВЕТ №2

Пейте много жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Вода, бульоны и специальные растворы для регидратации помогут восполнить потерю жидкости и электролитов.

СОВЕТ №3

Избегайте жирной, острой и молочной пищи, так как они могут усугубить симптомы. Лучше всего выбирать легкие и нежирные продукты, такие как куриное мясо без кожи или вареные овощи.

СОВЕТ №4

Если понос продолжается более двух дней или сопровождается высокой температурой, обратитесь к врачу. Это может быть признаком более серьезного заболевания, требующего медицинского вмешательства.